בעבר ידענו כי ‘העדה החרדית’ שחיטתה וההכשר שלה הרבה יותר טוב משל הרבנות הראשית. גם ברחוב החרדי ‘העדה החרדית’ ניסתה בכל כוחה לשכנע כי היא ההכשר הכי טוב או מהכי טובים. אבל היום השתנו הדברים עד כדי שמי שבעבר נחשב לשחיטה הכי פחות מהודרת כמו זו של ‘הרבנות הראשית’ מוכיחה כי הם מהדרים הרבה יותר מ’העדה החרדית’ שלטענתם הדרך כפי ש’העדה החרדית’ שוחטת בודקת ומכשירה היא מן הגרועים ביותר ואינה לכל השיטות, וכי לספרדים אסור לאכול משחיטתם מפני שהם נוהגים כרמ”א גם היכן שזה נגד הבית יוסף
בעבר השתדלו לשחוט ולהכשיר עם כל החומרות ככה שכולם יכלו לאכול מן ההכשר הזה, היום מחפשים קולות. גם אם נכון ש’העדה החרדית’ היא שחיטה אשכנזית, אבל היא אינה כותבת על הבשר שלה כי זה טוב לאשכנזים בלבד. זו הסיבה מדוע שחיטה כללית הטוענת כי היא הכי טובה צריכה להחמיר על פי כל הדיעות ולעשות שיהיה טוב לשיטות כולם ולא כפי שהם עושים
בנאום שנשא הרב יצחק יוסף במוצאי שבת הוא תקף קשות את ‘העדה החרדית’ טען כי הם נוהגים בניגוד להלכה ושחיטתם אסורה לספרדים, ולא שמענו מ’העדה החרדית’ שתאמר כי אין זה אמת וכי שחיטתם טובה גם לספרדים. גם אם הם יטענו כי הם שוחטים לשיטת האשכנזים טוב אבל איך יסבירו את הטענה כי שחיטתם אינה טובה לספרדים
‘העדה החרדית’ מעדיפה שלא להגיב, כנראה מפני שכל תגובה תגרום לבירור הדברים ואז הם עלולים לצאת לא טוב, יוכח כי הטענה שהם הכי נמוכים מבחינת ההידורים וכי הם הכי הרבה מקילים, וכי אינם כשרים לספרדים, ולכן עדיף להם לעבור על הדברים עד שישכחו
חיים שאולזון
